世界杯 ，“酒馆经济”的福星？
世界杯 ，“酒馆经济”的福星？
眼下，各地酒馆的世界杯气氛现已拉满。
不少酒馆老板们纷繁押注世界杯，在店内早早摆上参赛国的国旗、球员球衣、吉祥物、大力神杯等世界杯元素，盘绕式高清大屏幕、烧烤架、足球桌游等也铺开，老板们跃跃欲试、坐等世界杯开赛大赚一笔。
四年一度的体育盛会，正成为当下许多酒馆新的发力点。
世界杯开赛，酒馆老板们忙“疯”了！
周成（化名）是深圳南山一家小酒馆的主办人，门店主打“日咖夜酒”。10月中旬以来，他开端在店肆公众号、交际渠道账号上频频放出世界杯预热活动的音讯。
“以前，咱们是只在晚上7点以后才开端售卖酒水，且基本上都是精酿啤酒和鸡尾酒。”周成表示，虽然主打“日咖夜酒”，但酒这块并没有倾注太多精力。再加之今年受疫情影响，酒馆的营收比去年同期大幅下滑，让人更提不起劲。但即将开幕的世界杯给了自己一些盼头，“秋季是酒水的淡季，世界杯很可能是带动门店成绩增长的好机会。”
为了迎接世界杯，周成的店也做了一番精心准备。“咱们店之前的风格比较倾向文艺咖啡馆，看球气氛不浓，所以前段时间我特地对门店陈设进行了调整，淘来了一些符合酒馆文艺调性，同时又与足球相关的物品为场景增色，比如保藏级的足球、球衣等。”
事实上，像周成这样正为世界杯做准备的酒馆老板可不少。
小红书上，关于“世界杯”就有33万多篇笔记，“世界杯酒吧营销”“世界杯酒吧活动”等话题的评论度也很热烈。而在短视频渠道上，一些网红达人也活泼在各种酒馆里，环绕“世界杯期间在哪看球”做探店视频，不少酒馆老板、店员每天经过门店账号做世界杯主题直播。
“世界杯期间精酿小酌套餐只需78元，3公里之内免费配送！”世界杯前，上海松江区“扳手串吧”的老板开端在自家门店直播间进行宣传，他一边如数家珍地向直播间观众介绍店内货架上成排的啤酒，哪些是从比利时进口的、哪些是国产优质品牌，一边不停给粉丝引导，“我们一同在店里热热闹闹地喝啤酒、吃小吃、看直播，莫非不‘香’吗？”
在不少酒馆品牌直播间底部的链接里，不只有推出酒水世界杯套餐，同时还有特色烧烤羊蝎子套餐、炭火烤鱼套餐等，价格均在120元左右，而这些套餐无疑都比较合适秋冬多人聚餐场景。
新式酒馆的代表海伦司、COMMUNE公社等也纷繁上架了看球套餐，主力套餐价格均不超越200元。
除在产品营销、推广方面下力气外，还有一些酒馆甚至在场景方面开拓创新，红餐网注意到，有深圳某酒馆老板，将今年大热的露营风与酒馆结合了起来，在户外搭起了一幅5x10米高清LED巨幕，搭配Bose音响，还能提供帐子、炭炉等户外烧烤设备。顾客届时能够坐在帐子里一边喝啤酒吃烧烤，一边看球。
每隔四年的世界杯，世界杯就会为大大小小的酒馆品牌带来一次“冲成绩”的好机会。毫无疑问，作为观看球赛直播的“主场”之一，跟着本届世界杯的开赛，国内酒馆不断升温。
世界杯能拉动“酒馆经济”吗？
眼下，酒馆老板们纷繁押注世界杯，背面实则也有着许多无法。这几年，受疫情的影响，不只私家酒馆倍感经营不易，头部的连锁酒馆品牌也在承压。
今年上半年，海伦司完成营收8.74亿元，同比增长0.5%。经调整净利润为亏损9993万元，而去年同期的经调整净利润为8063万元。经过数据不难发现，海伦司今年上半年，净利润由盈转亏。
行业不确定性增加，疫情的阴霾持续，不少酒馆只能寄希望于靠世界杯拉动销量，挽回损失。但世界杯的看球效应真的能为酒馆生意带来一波利好吗？
资深球迷小贝表示，比较去酒馆等场所，他还是更倾向于在自己家里约三五好友看球，“环境更安静，也更安全。”
浙江金华浦江的一名啤酒供应商许敬东也向红餐网表示，世界杯关于酒水的拉动效果可能没有想象中夸姣，现在他供应酒水的店家一共有200多家，其中不乏一些小酒馆、清吧等，全体上看，世界杯前夕酒水需求量并未出现显着上涨。
此外，也有行业人士指出，环绕世界杯大力推动营销活动，还可能导致顾客的客单价下滑，继而导致门店入不敷出。
“现在店内卖得最好的是9.9元一升精酿啤酒的团购套餐，靠它引流获客。”上海一家精酿酒馆老板说，今年以来酒水营收下滑严重，只能经过附加的小吃、烧烤以及酒水外卖等想办法提升利润，如果再加码世界杯营销，装修费、渠道宣传费能不能回本可能都成问题。
图片来历：抖音商家团购页面截图
有人质疑，但更多的人还是对小酒馆们的世界杯营销持中立或肯定态度。
广东一名酒馆经营者表示，“会在世界杯期间做营销，但不会投入过多本钱。”当务之急是先确保门店生存下来，环绕降本增效而做一系列经营策略的制定、调整。
还有业内人士剖析以为，酒馆环绕世界杯进行营销的中心是交际气氛刻画，借助四年一次的世界杯，酒馆经营者能够更快地圈定忠诚消费客群、固化品牌形象。
但无论怎么，我们都明白，世界杯比赛一共只开赛28天，影响力归根结底仅仅一时。世界杯比赛后，酒馆们接下来怎么经营，怎么迎战未来，仍然还有许多未知。
