透视肆拾玖坊体验经济理念下的商业实践
正如罗振宇所说，“ 体验经济最核心的特征,就是没法退转。一旦体验到更美好的东西，就无法再退回原来的体验层级上去了。”这也正是肆拾玖坊品牌忠诚度高、产品复购率高的核心所在。
“酒精酒”是使用食用酒精勾调的白酒。这种工艺又叫“液态法白酒”。源起于上世纪六七十年代，粮食供应短缺，人们研发出食用酒精兑水、加香精的兑酒工艺。 “酒精酒”的成本低于纯粮酒。如今市面上有些酒产品是食用酒精勾兑，但瓶体配料说明中依然写的是高粱、小麦等，并未写明食用酒精、香精。你以为喝到了纯粮酒，实则未必。
超市促销员端着茶点请你品尝，这是体验经济的1.0版本;而体验经济2.0 则是“ 从体验产品本身，上升到重构产品的体验流程 ” ——我来告诉你，酒可以怎么品。这种深度体验，是品牌价值传递最有效的方式 。
在“肆玖家宴”上，店主会让你亲自体会“酒精酒”的勾调过程。通过一些方法教你鉴别“酒精酒”和“纯粮酒”：取纯粮酒和酒精酒并点燃，纯粮酒会变得浑浊，而酒精酒可能依然是清澈透明;纯粮酒有谷物发酵的香气，而酒精酒则有所不同，口感也所有区别。这种鉴别方式业内称其为“火检法”，在纯粮酒鉴别上有一定的参考价值。
肆拾玖坊把“只做纯粮酒”的理念，通过 极致 “体验” 深深 烙进用户灵魂深处。
肆拾玖坊的复购率极高。一位内部管理人士说，“参加完这个活动，很多人会认准肆拾玖坊。”他指的活动是“肆玖家宴”。肆拾玖坊开创性地打造了全新的沉浸式体验场景——肆玖家宴 。每一家肆拾玖坊新零售体验店内，都会独辟一隅空间，陈设一席雅宴。店主自备一桌好酒好菜，宴请好友或探访门店的陌客。酒酣耳热中，别致的酱酒文化体验早已春风化雨般潜入用心内心。“盲品”只是家宴的一个剪影;更具体验感的是，席间你可以亲自体验自己调制“酒精酒”，学会如何品评“纯粮酒”和“酒精酒”。
