邓志敏：欧米克要做组成生物学全球名企

邓志敏：欧米克要做组成生物学全球名企 

“欧米克生物科技以天然食物增加剂为基础，将来要做组成生物学范畴的全球知名企业。”厦门欧米克生物科技有限公司（以下简称“欧米克”）总裁邓志敏淡定地表明。九年来，他的公司从漳州扩展到厦门海沧，随着企业自主立异系统的不断壮大，开展后劲也越来越强，现已在天然食物增加剂的细分范畴成为世界同行中首要立异企业之一。

欧米克致力于组成生物学、绿色化学范畴的高新技能开发和应用，顺应欧美食物工业的清洁标签潮流，现在公司产品以应用于有机食物工业的增香剂、增味剂、抗氧化剂、防霉剂等天然食物增加剂为主。公司坐落海沧的总部厂区面积98亩，现有员工600余人，其间研制、技能和工程人员近200人，硕士以上学历50多人，享用国务院特殊津贴专家2人。现在公司有60多个核心增加剂产品，是全球食物职业天然增加剂细分范畴的核心供货商之一，产品90%以上出口到欧洲、美国、日本等发达国家商场。另外，欧米克在美国建立了占地50亩的分公司。

近年来，欧米克先后取得国家高新技能企业、福建省科技小巨人企业、福建省企业技能中心等，被列入厦门市先进制造业倍增方案企业。

欧米克生物公司一期园区办公大楼

从做交易转而创业

邓志敏的创业缘起颇有些戏剧性。1998年从厦门大学化学专业结业后，他进入本地某集团公司任事务经理，在世界交易事务中，公司首要国内供货工厂的英国客户以独家代理协议为由，宣称要申述供货工厂，间接施压于他所在的公司，要求公司停止销售。他对该独家代理协议事前并不知情，左右为难之下干脆辞职创业。

邓志敏创业挑选了食物增加剂职业，他和一位其时已在读博士的原同班同学找到大学时代的导师林敏教授，借用实验室做了一年的实验，为创业打下技能基础。2003年，邓志敏注册成立公司，2005年公司项目在漳州投产；一起基于之前的从业布景，邓志敏继续开展世界交易事务。

“一开端咱们做的是化学组成的食物增加剂。2010年前后，咱们从国内外开展趋势判断，天然的食物增加剂将有很好的远景，就开端转向天然食物香料研制出产。第一期就投入了5000多万元研制，逐步扩大研制团队，建立了中试车间。”邓志敏说，他创业后一直重视自主立异，在天然食物香料范畴的技能研制继续深入，一起出产工艺上也活跃选用全球领先的设备。2014年，因为各方面原因，邓志敏挑选在厦门海沧新阳工业区进行二次创业，成立了现在的欧米克公司。

欧米克出产线选用了世界先进的工艺设备

现在，欧米克拥有发明专利25个，在申请或待审核专利还有50多个，其间PCT世界专利5个，美国专利3个，欧洲专利3个。“获益于国家鼓舞和扶持技能立异的政策，咱们近三年研制投入到达每年6000万元，有用研制投入和研制占比在同职业中比较突出。”邓志敏介绍，2021年欧米克产量突破10亿元，荣列厦门市重点工业企业。2019年，邓志敏还在我国科学家论坛获评“我国优异科技企业家”。

天然增加剂顺应“高质量开展”

欧米克生物的首要产品是天然香兰素和天然活性内酯，出产原料来源于米糠油等植物提取物，已在全球高附加值有机食物香料范畴占据了20%的商场份额，为众多跨国公司提供增加剂。“咱们的产量在食物职业里不算很高，可是会涉及到下流食物产业2000倍的产量，”邓志敏说：“因为有机食物香料增加量小，以完善食物质量为主，起‘画蛇添足’的效果，本钱只占万分之五。”

从事食物增加剂职业20多年，邓志敏对该职业国内世界的开展趋势洞若观火。欧米克产品以出口发达国家为主，让其可以亲近跟踪世界食物增加剂的需求和科研前沿。“现在发达国家在食物增加剂研制上，不只重视天然、健康，并且开端更加重视养分功能，经过增加具有科技含量的养分成分，来提升健康水平缓生命质量。”邓志敏介绍，欧米克经过海外分公司聘请海外专业人才，加上和世界大公司沟通、协作的优势，构建起交融互通的科研团队，把握世界食物工业的开展趋势，这也有助于科研选题精准有用，避免技能立异走弯路、陷误区。

欧米克与厦门大学生命科学学院加强科研和教学协作，图为实训基地签约典礼。

“食物增加剂是食物工业的魂灵，有20多个大类，具有不同的功能。先进制造业往往涉及交叉学科，欧米克做有机食物增加剂就涉及到分子生物学、发酵工程、神经生物学、高分子材料学、化学以及信息工程技能等。”邓志敏谈到，我国的食物增加剂应用存在的问题首要是过量增加和违法增加，因为我国食物企业包括涉食物餐饮的个体商户数量巨大，在剧烈或过度商场竞赛之下，有些商场主体为了降低本钱、延伸保质期、过度投合顾客口味等，依然存在违规增加的状况。

对此，邓志敏认为我国食物职业以及食物增加剂职业都需求赶快切换到“高质量开展”阶段。业界要立异晋级，研制出更多天然增加剂，并向发达国家学习，建立食物业“清洁标签”类似准则，完善食物溯源系统和标准，给食物安全危机“釜底抽薪”。食物监管部门要加强监管，更加科学、精准地监管到厂家和供应链。他也等待我国的食物职业监管更加具有预警效用，食物安全舆情的呼应机制更加健全，遍及食物健康的科学常识，促进我国食物工业的高质量开展。

现在，欧米克现已在天然食物香料范畴为食物增加剂职业转型晋级树立了典范。“咱们要从食物工业大国稳步走向食物工业强国，从吃得饱向吃得好、吃得养分健康晋级，食物工业的高质量开展是必然趋势。”

感恩海沧营商环境

欧米克现已站在了细分范畴的前沿，企业步入良性开展轨道。但邓志敏坦承，一路走来也颇多崎岖。在世界商场，要面临同行的剧烈竞赛乃至商业圈套、疫情期间世界物流本钱高涨、世界交易环境更加复杂等风险。在国内商场，也要面临某些同行的不正当竞赛手段的冲击镇压，比如网络水军、“黑公关”等制造混淆视听的网络流言。

三年前，欧米克曾遭遇商业秘密被窃取的案件。海沧公安分局受理这起商业秘密刑事案件后，快速锁定犯罪嫌疑人并固定证据，战胜疫情影响屡次跨省办案，抓捕所有涉案嫌疑人。

尔后该案经申述和审理判决，有力冲击了知识产权犯罪行为，体现了厦门优胜的法治营商环境。

厦门思明检察院法官访问欧米克公司，沟通知识产权司法保护。

邓志敏说：“非常感恩市区两级政法部门急企业所急，立异执法震撼犯罪行为，依法为企业开展保驾护航。不然，任由不法分子搞浸透保密，公司将大为被迫。”

现在，欧米克在海沧的二期项目——大健康产业园现已开建。邓志敏表明，在项目立项、批阅等过程中，海沧区政府部门的服务一向地高效、务实，特别是区政府建立的企业“进不了窗口”事项综合服务中心，帮助企业快速解决项目批阅中的“疑难杂症”。“咱们深入感受到海沧区优胜的营商环境，这也增强了咱们将企业做强做大的决心。”

“咱们有决心立足海沧，向生物医药大健康产业纵深挺进！将来的欧米克开展将不限于天然食物增加剂，还将经过所专长的技能研制，相关延伸到生物医药、强化养分食物等范畴，并开拓潜力巨大的国内商场。做企业最大的乐趣便是继续立异。”邓志敏如是说。