一键拼购，一路领“鲜”到家

一键拼购，一路领“鲜”到家 

在我国农历新年的餐桌上，鱼是一道必不可少的菜式。随着人们生活水平的提高，来自挪威的三文鱼开端“游”上我国人的餐桌。

三文鱼首要产地在加拿大、挪威、日本和美国等国高纬度海域，其中挪威的三文鱼产量最大。因为色泽橙红、肉质软韧、口感滑嫩，三文鱼无需过多的加工，参与少量调味便甘旨无比，被国际美食界称为“冰海之皇”。

“顾客可以在拼多多定心购买挪威三文鱼。”上海盒成网络科技有限公司电商负责人刘艺表明，公司在拼多多上出售的三文鱼，皆选自全球优异产区——挪威、智利。随着新年临近，作为一道很多顾客喜爱的“硬菜”，三文鱼登上了本年拼多多“年货节”清单。

▲在崇明工厂，工人开端加工新到货的冰鲜三文鱼。杨大菲|摄

从海底到餐桌：冷链运送 新鲜到家

坐落长江入海口的长兴岛，上海盒成食物有限公司（下称“盒成食物”）的一处加工厂正在工作，在自动化流水线上，对三文鱼的冲刷、切开、称重、打包等多个环节趁热打铁。

几个小时前，这些加工厂里的三文鱼刚落地浦东国际机场，它们来自7000公里外的挪威。从挪威当地捕捉后进工厂，做去内脏加工，用泡沫箱加冰包装，随后空运至我国。

“到货后会根据排产方案当天下午完结加工，冷链运送至全国各地。最短的供给链形式缩短了送达顾客手中的时刻。”上海盒成网络科技有限公司负责人张海峰表明，顾客在拼多多下单后，上海及周边区域当天送达，华东地区隔天到，全国其他城市48小时配送到大仓，全程可监控。

从捕捉上岸到冷链运送、加工，直到送到顾客餐桌，一个安全、高效的三文鱼供给链现已构成。而在链条的开端，安稳的三文鱼质量是市场规模的最根本保证。

挪威的地理位置是具有得天独厚的优势的，基本上可以说是“老天爷追着喂鱼吃”，冰冷的北极水域和温暖的北大西洋热流在此处交汇，波澜壮阔的海岸线、深藏保护的湾峡与温度适合的海水，使得挪威天然成为一个完美渔场。因为挪威海水温度全年动摇不大，冰冷的海水可以全年孕育出脂肪含量安稳的高质量三文鱼。

不同于传统野生捕捉产品，挪威的三文鱼选用生态饲养，好像插秧要保证秧苗密度一样，饲养三文鱼要保证一定密度，每个网箱中的三文鱼密度不得超越2.5%，每立方米不超越30千克，保证每一只三文鱼都有足够大的生存空间。

通过三年生长期，当生长为可捕捉的规格后，再根据市场需求加工出售，为市场提供源源不断的三文鱼产品。

▲机器切开三文鱼后，由工人进一步精细加工。图片由受访者提供

从线下到线上：定心拼购 质量保证

人们对于三文鱼的喜爱源自其丰富的营养价值。

三文鱼富含蛋白质，维生素A、D和B12以及Omega-3脂肪酸 (EPA 和DHA)，有助于降低高血压、高胆固醇，是当今重视健康饮食的顾客的理想之选。

当时，人们的消费方式现已从线下转移到线上。曩昔，盒成食物为全国的山姆超市、麦德龙等供给三文鱼，日加工量30吨左右。以拼多多为代表的新型电商的出现，降低了商家运营店肆的门槛、提高了产品出售效率，如今盒成食物也开端在线上出售自有品牌。

“咱们希望通过经营拼多多打造出归于自己的电商品牌。”张海峰表明，公司于2022年4月初正式运营拼多多店肆，5、6月份出售额总计到达700万元。

消费人群也随之扩大。张海峰表明：“曩昔咱们的首要客户集中在一二线城市，首要以商超和餐饮供货为主。但现在从拼多多顾客的购买数据来看，三文鱼的消费人群现已覆盖到三四线城市，而且以家庭购买为主。”

优异的产品质量、极致的性价比，让盒成食物所售的三文鱼在拼多多屡受好评。“在拼多多百亿补助专区直接购买，快递冷链运送到家，每次顾客拿到产品都很满意。”张海峰表明，公司出售的三文鱼都是“持证上岗”，每一批产品都有对应的清关证明、BAP认证（Best Aquaculture Practice，“最佳水产饲养规范”）。

新的一年，张海峰定下月出售额更高的方针，“希望收获客户对三文鱼质量及性价比的认可，顾客口口相传的实在评价是店肆做大、产品销量安稳提升的基础”。

▲拼多多年货节生果生鲜专区。活动期间，渠道将继续对生鲜农产品“零佣钱”，倾斜价值超越30亿元的站内资源和红包优惠，继续满意城乡顾客的年货需求。

上拼多多，一站买齐春节所需

为了能进一步翻开市场，本年年货节期间，盒成食物参与拼多多的百亿补助及限时秒杀活动，生产并预备了上万份的三文鱼库存。

此外，公司与优质快递服务商签约协作，保证新年期间也能正常发货，保证消费供给。

针对我国顾客的饮食习惯，盒成食物研发了惠灵顿三文鱼、三文鱼煎饺、三文鱼涮涮卷等多种新品，吸引顾客下单。

以拼多多为代表的新电商渠道创造的“产消直连”形式，省去很多中间环节，不仅为顾客们送去正宗、平价的挪威三文鱼，也为质量产品带来了更多曝光。

除了三文鱼，本年参与年货节的还有美国开心果、智利车厘子、挪威北极鳕、阿根廷红虾、爱尔兰面包蟹等全球直采的尖货，洋味年货PK地标年货，顾客一站“拼”齐春节所需，让“菜篮子”“果盘子”“米袋子”丰盛充盈。

拼多多还将联合全国各省市上千个地标产区，从供给源头为“多多好年货”保驾护航。年货节期间，将加大倾斜“百亿补助”“万人团”等站内资源和红包优惠，充分发挥“拼单”形式，继续满意城乡顾客的年货需求。