建國際消費中心城市 重慶“點亮”夜經濟
兒時爬南山看夜景，是市民羅燕對“夜經濟”的最初印象。如今，29歲的她下班后喜歡逛商圈、看戲劇、進書店、賞兩江夜景。
夜幕降臨，生活仿佛才剛剛開始，由此而誕生的夜經濟被視為現代都市經濟新業態。
圍繞國際消費中心城市建設，我市大力發展夜經濟，從吃、住、行、游、購、娛等多維度豐富內涵，擴大夜經濟規模，2019年實現服務業增加值增長6.4%，對經濟增長貢獻率達到51.3%;旅游總收入突破5700億元，同比增長32%。去年底，重慶榮登“中國十大夜經濟影響力城市”榜首。
夜經濟，正在重慶迸發出驚人的拉動力，成為彰顯城市活力的新引擎。
一桌飯
年接待食客超33萬人次
4月7日晚，在黔江區工作的涂小玲乘坐火車抵達重慶主城，開啟自己2020年“首站之旅”。
她特意選擇了晚上的班列，一為“欣賞重慶夜景，實在太美”，二為“體驗打卡地‘深夜食堂’珮姐老火鍋，憑當晚車票可打八八折。”
盡管時間已到晚上10點，渝中區洪崖洞珮姐老火鍋店前的台階上仍站排隊的滿食客，此時小桌已排到167號。
“受疫情影響，我們現在生意還差一些，最高峰時曾排到986號，吃一頓飯需要等將近7個小時，創下重慶火鍋排隊時間最長紀錄。”老板顏冬生介紹，僅洪崖洞店去年接待食客就超過33.3萬人次，比不少景區接待的人都多，一份貢菜丸子一年就賣了111.1萬顆。
一些人對涂小玲等“好吃狗”的舉動或許不能理解：為一頓火鍋竟然不惜舟車勞頓，是不是有點瘋狂?然而，在攜程集團重慶公共事務經理張大偉看來，這是再正常不過的事情了。
“隨著‘說走就走的旅行’成為常態，當下年輕人因一頓飯、一部劇、一場比賽開始一次旅行，已經稀鬆平常，根本不會像他們父輩那樣選時間、選行程，‘細嚼慢咽’地賞山賞水品文化。”他稱，根據攜程旅游大數據聯合實驗室的大數據，游客對美食的“在意度”達20%左右，僅次於景區、酒店，“舌尖之旅”已成為很多人的重要選擇。
據重慶市火鍋協會數據，我市火鍋門店數達2.6萬多家，從業人員接近56萬人，年產值接近500億元。重慶火鍋成為“文化名片”，更成了八方游客來渝的旅游吸引物。
“珮姐老火鍋去年銷售1億多元，70%以上的消費產生在夜間，除我們自身努力外，更得益於重慶大力發展夜經濟。”顏冬生坦言。
