四川简阳：小盆里长出“致富经”
培育绿色有机蔬菜
活体蔬菜，简单地说就是不经过采摘，到达消费者手上时还处于生长状态的蔬菜。这种蔬菜最大的特点在于无土栽培，传统农业采取土培方式种植，蔬菜生于土壤之中，而土壤自带多种病菌，蔬菜不可避免地要患霜霉病、软腐病、炭疽病等疾病，使用农药虽可降低发病率，但农药叶面残留成了一大难题。基地管理人员朱克用告诉记者，活体蔬菜通过在大棚里铺设地膜，让蔬菜与土壤完全隔绝，实现农产品无公害。同时，盆子里的土壤用椰糠、草木灰、珍珠岩等多种有机质混合发酵而成，能满足蔬菜生产所需的营养成分，比传统土壤更有机、轻便、洁净，也能更好地吸收水分，让土壤保持蓬松状态，利于蔬菜生长。
活体蔬菜在培育过程中比传统蔬菜更费时费力，从下种、移栽到出售，活体蔬菜的生长周期平均夏天在45天左右，冬天则要到60天，期间所有工序均是人工完成，非常繁琐，同时必须精细化管理，每天我们都要到大棚里查看蔬菜的生长情况。在另一间大棚里，朱克用一边说一边为记者演示着人工播种的过程，只见他拿起育苗盘，用小铲子将已经发酵好的有机质均匀地平铺在盘内，然后轻轻抹平，再用播种器在育苗盆上比照好位置使劲一按，育苗盘里108个小孔就成功下种了。接下来经过一周之后，还需要通过人工用小叉子将发育好的小苗移栽到小黑盆中，然后静静等待蔬菜生长，一般一个月以后就能出售。
仔细观看大棚内的蔬菜不难发现，叶子上有不少被虫咬过的小洞，朱克用表示这正是活体蔬菜绿色健康的一道标志，传统蔬菜依靠农药驱虫治病，而活体蔬菜通过设置粘虫板和粘虫球来诱杀害虫雌体，杜绝害虫繁殖，减少农药使用，更好地保证蔬菜生产过程纯绿色。朱克用说，在培肥方面，我们还将废弃的蔬菜搅碎后通过生物发酵加入到有机质中，实现循环利用和绿色健康。在灌溉上，我们采用喷灌，只需轻轻打开开关就能实现灌溉，既节水又省力，喷洒的水花冲力小还不会影响幼苗生长，非常方便。
订单式销售
蔬菜从基地直达餐桌
郑远奎负责活体蔬菜种植基地的配送销售，对于他来说，每周除了周三之外，其余每天不是在送菜的路上就是在和客户对接联系送菜事宜。目前我们通过订单式进行销售，主要配送到成都、资阳等周边区域，每周定时配送，周一、周四送到资阳和简阳城区，周二、周五送到成都，目前平均每天可售出两百多盆。郑远奎告诉记者，现在随着全面复工复产、稳产满产，餐饮行业逐渐恢复，蔬菜的需求量也不断扩大，基地的销量和利润也非常可观，像这一盒萝卜的售价就在18元，到了酒店价格会涨到3050元，好多时候我们都不够送。
为了保证第二天有足够的蔬菜，每个店家需要提前一天在微信上联系郑远奎下单，然后第二天一大早，郑远奎就从基地将新鲜蔬菜装车送出。因为生长周期长，又全靠人工培育，为了保障蔬菜供应，目前该基地正在加紧培育新苗，扩大生产规模，现在每天约有12名工人在场工作，每名工人每月工资在2000-3000元不等。眼看着基地蔬菜产业依托电商销售发展得越来越好，周边群众也纷纷转向郑远奎团队，请他们帮忙销售自家地里种植的蔬菜，如今，依托这种带动效应，周边群众也纷纷走上了致富路。
该基地的活体蔬菜去年10月正式开始出售，刚进入市场就受到了消费者的青睐，销量不断上长。为了给市民提供更加心仪的菜品，该基地不断探索市场需求，培育种植新品种，基地最多的时候有三十多种蔬菜，从普通的小白菜到不常见的冰菜等，应有尽有。郑远奎说，随着人们对绿色健康生活的追求度不断攀升，市民对活体蔬菜的喜爱度也在持续上涨，疫情期间，我们针对市民买菜难的问题，尝试增加了零售渠道，销量还不错。市民买回去之后不仅可以采摘食用，体验农事种养乐趣，最大程度地保证餐桌蔬菜的新鲜，还能放在阳台上观赏，为家增添一丝绿色。下一步，除了继续扩大商家这块市场外，我们还打算和社区合作，抓好零售市场，为更多市民提供绿色有机蔬菜。
