擦亮“江水清沙”生态螃蟹养殖金字招牌
来源：未知
时间：2020-10-18 18:35
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擦亮“江水清沙”生态螃蟹养殖金字招牌
丹桂飘香、菊黄蟹肥。10月18日，2020年首届高港胡庄江水清沙螃蟹节在胡庄镇宗林村举办。现场，蟹黄包制作、捆扎螃蟹比赛等趣味活动，吸引了不少村民及游客前来观看。
胡庄镇地处沿江平原高沙土区域，养殖螃蟹具有得天独厚的资源优势，是江水清沙螃蟹的发源地、主产区，目前螃蟹养殖面积占全区一半以上。近年来，该镇大力推动乡村振兴战略，充分利用靠近长江岸线的地理优势和高沙土渗漏快的特点，大力推广螃蟹提水养殖，形成了“江水清沙”螃蟹品牌特色养殖。江水清沙螃蟹个大肉肥，以“青背、白肚、金爪、黄毛、红膏”等特点闻名遐迩，荣获国家级无公害农产品认证和江苏省名牌农产品称号，已成为全镇特色农业产业的亮点和对外交流的一张名片。
胡庄镇党委书记王辉表示，将以首届螃蟹节活动为契机，进一步放大品牌效应，积极推进国家地理标志农产品认证工作，由螃蟹养殖技术协会牵头，制定完备的螃蟹养殖、加工、销售等标准体系，以名副其实的优质蟹擦亮江水清沙的金字招牌，为助力乡村振兴、促进富民增收注入全新动力。
活动精彩纷呈，现场气氛活跃。歌舞表演、蟹黄包制作、捆扎螃蟹比赛等趣味活动，让观众们大饱眼福；开幕式上，区领导为“泰州市高港区螃蟹养殖技术协会”揭牌；开幕式结束后，与会人员参观了螃蟹养殖基地。
据了解，胡庄镇的螃蟹养殖形成了一套高沙土提水养殖技术规范，蟹塘内栽种伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等多种水草，为螃蟹脱壳生长提供良好的栖息环境，用EM生物菌调水改底，保持蟹塘水质清新透明，投喂新鲜的螺蛳、冰鲜鱼、玉米饲料，这样养出的河蟹具有“青背、白肚、金爪、黄毛、红膏”的鲜明特征，个大膘肥，品质口味鲜美，产品畅销上海、无锡、扬州、南京等各大城市。
