开展实体经济 便当蜂继续数字化提效
开展实体经济 便当蜂继续数字化提效
在实体经济开展过程中，聚力打造本土连锁便当店品牌的便当蜂值得重视。为继续给顾客带来高质、安稳的购物体验，便当蜂正经过数字化赋能传统供应链体系，进步生产、运送、运营等环节帮忙及功率。
紧跟经济开展着力点，深度出资实体工业
当时，便当蜂已经在北京、天津、唐山、南京、上海、杭州、深圳等近30个都市圈布局超2000家门店，这些门店布满在商务楼、社群及交通点，继续为顾客提供热餐便当、小吃烙饼、乳品饮料、面包甜点、日用百货等产品。
除门店全国性广泛布局外，便当蜂也在经过出资、建设鲜食工厂深入供应链上游，保证门店日常供应，当时，自有鲜食工厂自给率已达80%。一起，为满意顾客多样化需求，便当蜂已建立严厉供货商引入体系，继续引入外部供货商产品。
为实体经济插上数字化“双翼”，工业数字化成效初显
食品安全是品牌底线，便当蜂正经过数字化技能保证食品安全。
在便当蜂最新上线的暖柜内，每瓶热饮身上都贴着记录了食品生产日期、有效日期、系列号、批号等完好、可追溯生产信息的二维码，只有二维码被店员用鲜度PAD激活过的热饮才被答应进入暖柜售卖。激活，意味着体系开端了核算这瓶热饮剩下多少销售时刻的作业，比及时刻所剩无几，体系将提示店员对该饮品进行处理。
便当蜂数字化赋能的案例举目皆是。在食品运送环节，便当蜂建立全温层电子化温度追寻与报警体系，经过数据实时采集，防控产品运送过程中的失温危险，一旦温度出现异常，后台体系自动报警并要求对该批次产品进行处理。一般，便当蜂对冷链车的温度要求是控制在0-5度之间，这是储藏鲜食的最佳温度区间。
数字化一直是便当蜂的特征。早在建立之初，环绕“食品安全”“进步运营功率”等方面，便当蜂便开端了对生产、运送、销售、服务环节进行整体性数字化布局，以进步供应链上下游协同作用。
多年布局数字化，除了食品安全有所保证外，便当蜂大数据核算在识别需求和匹配需求方面更是展示出强大优势。
本年的717蜂享节，便当蜂依据夏日饮品需求旺盛、无糖化趋势等消费特性，联合近50款热销饮品为促销目标，在全国门店打开差异化集中让利。在需求识别的基础上，每个区域、门店匹配到的促销饮品均做到差异化、有针对性。
便当蜂进步门店产品保供力度、添加鲜食冻品储备量、添加整袋贩售业务、启动新增当地供货商方案……为长时间、安稳保证顾客日子，便当蜂依据各地顾客差异化需求逐步织密保证网。
作为实体经济的践行者，经过数字化进步供应链功率的便当蜂，已经成为行业内排头兵。
