今日腊八:节日源自纪念岳飞?
来源:未知
时间:2020-01-02 09:24
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今日腊八:节日源自纪念岳飞?
今天是农历十二月初八,我们迎来了传统节日——腊八节。
过腊八,往往意味着拉开了过年的序幕。记得给父母打个电话,他们正盼着你早点回家!
腊八节的由来
自上古时代起,腊八是用来祭祀祖先和神灵的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。
据《礼记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。
汉代前腊祭的具体日期并不固定,到了汉代才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”。腊祭的对象,则是列祖列宗以及五位家神。
东汉佛教传入后,“佛成道日”的影响力逐渐增加,并逐渐与腊日融合。到南北朝才开始固定在腊月初八,即为腊八节。
这个节日是纪念岳飞吗?
过腊八节,人们最熟悉的一样食物可能就是腊八粥了。寒冷的冬天,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,堪称享受。那这个节日为啥要喝腊八粥?
资料图:腊八粥制作现场。
资料图:腊八粥制作现场。
传说,腊八节是出自对岳飞的怀念。当年在朱仙镇,岳飞率部抗金,赶上数九寒天,老百姓们争相送粥,岳家军饱餐一顿后得胜归来,这天正好是十二月初八。岳飞去世后,人民为了纪念他,每到腊八便用杂粮豆果煮粥,最后成为习俗。
还有一个传说提到,过去有一对年轻夫妻,好吃懒做,败光了老人传下来的家业。腊月初八时,家里断了粮,幸亏有邻居接济,两人便用大家送的米面、豆子等煮了一锅粥果腹。
后来,小两口改掉了恶习,日子过得一天比一天好。为了警示后人,人们便在腊月初八煮粥食用,日积月累,这个风俗逐渐便流行起来。
腊八节的习俗
腊八粥
我国有喝腊八粥的习俗,已有一千多年的历史。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
腊八粥的选料也都由民间赋予美好的含义,如桂圆象征富贵团圆,百合象征诸事和睦,红枣、花生比喻早生贵子,栗子象征大吉大利等等。但由于南北风俗和口味的差异,腊八粥的味道也不太一样。
祭祀
腊八原先是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分。
腊八蒜
泡腊八蒜是北方必不可少的环节,尤其是华北地区。人们会将去皮蒜瓣,以紫皮蒜为最优,泡在米醋中,然后用小坛装好封口,冷藏起来,等到蒜瓣变绿就可以吃了。
腊八醋
前面所说的泡腊八蒜用的醋就是“腊八醋”,是大年初一吃饺子的必需,而且久放不坏。
吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块吃下去。
腊八菜
将大白菜放在缸中腌制,缸口密封,中途不要打开,在常温下保持到大年三十。所做腊八菜白中透绿,清脆爽口,酸中含甜又微辣。
腊八节的谚语
腊八腊八,冻掉下巴。
腊七腊八,冻死寒鸦。
腊八,祭灶,新年快到,闺女要花,小子要炮,老妈子吃着桂花糕,老头子戴着新毡帽。
荤年素腊八。
腊月,年终月。腊八,忙碌节。
吃过腊八饭就把年来办!
来年成不成先看腊八冰。
小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪。小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
今天是农历十二月初八,我们迎来了传统节日——腊八节。
过腊八,往往意味着拉开了过年的序幕。记得给父母打个电话,他们正盼着你早点回家!
腊八节的由来
自上古时代起,腊八是用来祭祀祖先和神灵的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。
据《礼记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。
汉代前腊祭的具体日期并不固定,到了汉代才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”。腊祭的对象,则是列祖列宗以及五位家神。
东汉佛教传入后,“佛成道日”的影响力逐渐增加,并逐渐与腊日融合。到南北朝才开始固定在腊月初八,即为腊八节。
这个节日是纪念岳飞吗?
过腊八节,人们最熟悉的一样食物可能就是腊八粥了。寒冷的冬天,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,堪称享受。那这个节日为啥要喝腊八粥?
资料图:腊八粥制作现场。
资料图:腊八粥制作现场。
传说,腊八节是出自对岳飞的怀念。当年在朱仙镇,岳飞率部抗金,赶上数九寒天,老百姓们争相送粥,岳家军饱餐一顿后得胜归来,这天正好是十二月初八。岳飞去世后,人民为了纪念他,每到腊八便用杂粮豆果煮粥,最后成为习俗。
还有一个传说提到,过去有一对年轻夫妻,好吃懒做,败光了老人传下来的家业。腊月初八时,家里断了粮,幸亏有邻居接济,两人便用大家送的米面、豆子等煮了一锅粥果腹。
后来,小两口改掉了恶习,日子过得一天比一天好。为了警示后人,人们便在腊月初八煮粥食用,日积月累,这个风俗逐渐便流行起来。
腊八节的习俗
腊八粥
我国有喝腊八粥的习俗,已有一千多年的历史。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
腊八粥的选料也都由民间赋予美好的含义,如桂圆象征富贵团圆,百合象征诸事和睦,红枣、花生比喻早生贵子,栗子象征大吉大利等等。但由于南北风俗和口味的差异,腊八粥的味道也不太一样。
祭祀
腊八原先是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分。
腊八蒜
泡腊八蒜是北方必不可少的环节,尤其是华北地区。人们会将去皮蒜瓣,以紫皮蒜为最优,泡在米醋中,然后用小坛装好封口,冷藏起来,等到蒜瓣变绿就可以吃了。
腊八醋
前面所说的泡腊八蒜用的醋就是“腊八醋”,是大年初一吃饺子的必需,而且久放不坏。
吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块吃下去。
腊八菜
将大白菜放在缸中腌制,缸口密封,中途不要打开,在常温下保持到大年三十。所做腊八菜白中透绿,清脆爽口,酸中含甜又微辣。
腊八节的谚语
腊八腊八,冻掉下巴。
腊七腊八,冻死寒鸦。
腊八,祭灶,新年快到,闺女要花,小子要炮,老妈子吃着桂花糕,老头子戴着新毡帽。
荤年素腊八。
腊月,年终月。腊八,忙碌节。
吃过腊八饭就把年来办!
来年成不成先看腊八冰。
小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪。小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。