猪肉供需趋向根本平衡
来源：未知
时间：2022-05-15 09:25
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猪肉供需趋向根本平衡
价格连续多周上涨，出栏量仍富余，专家表明——
猪肉供需趋向根本平衡
5月13日，大连商品交易所生猪期货2209主力合约以19720点报收，比4月15日收盘16640点大幅上涨了18.5%。5月份第一周全国猪肉价格每公斤24.51元，环比上涨2.3%，已是连续三周上涨。
猪价反转了吗？接下来价格走势如何？当时生猪供给局势怎样？养猪行业盈亏状况如何？带着这些问题，记者采访了业界有关人士。
产能挨近常态
“本年4月份，北京新发地农产品批发商场白条猪日均上市量处于近几年同期中位水平。”北京新发地农产品批发商场统计部经理刘通说。
刘通供给的数据显示，4月份，北京新发地农产品批发商场白条猪日均上市量为1786.03头，比2021年同期1294.53头增加37.97%；比2020年同期1105.17头增加61.61%；比2019年同期1915.87头下降6.78%；比2018年同期2046.23头下降12.72%。“当时生猪供过于求的局面逐步改善，但供给依然较充足。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说。
从生猪存栏看，2022年以来生猪存栏逐步从高位下降。国家统计局发布的数据显示，3月底全国生猪存栏4.23亿头，较上年底下降5.9%，但同比增加1.6%，意味着本年二季度生猪出栏量依然较富余。从出栏量看，一季度全国生猪出栏1.96亿头，同比增加14.1%；猪肉产量1561万吨，同比增加14.0%。全国定点屠宰企业生猪屠宰量一季度同比增加43.4%，其间3月份同比增加71.7%。受上年以来猪价持续跌落影响，生猪出栏活重开端显着下降，2022年以来已逐步降至130公斤以内。3月份，全国能繁母猪存栏4185万头，同比下降3.1%，较2021年6月份累计下降8.3%。受4月份猪价上升影响，估计5月份能繁母猪产能比4月份仅小幅调减。不过，专家表明，通过持续调减，全国能繁母猪产能已挨近常态水平。
饲养亏本减轻
3月底，自繁仔猪出栏一头120公斤肥猪，亏本超500元；外购仔猪饲养场出栏一头120公斤肥猪，亏本挨近300元。近期，饲养盈亏状况有无改善？
“4月份以来，自繁自养与外购仔猪全本钱分别约为17元/公斤和15元/公斤，现在出栏一头120公斤的肥猪，自繁自养要亏本200元至250元，外购仔猪要亏本50元左右。”朱增勇说。
饲养盈亏状况改善源于猪价强劲反弹。生猪价格从3月份第4周12.52元/公斤开端，持续上升至5月份第1周14.89元/公斤，累计上涨18.9%，不过同比依然跌32.3%。猪肉价格自4月第3周开端上升，由4月第2周22.33元/公斤上升至5月第1周24.51元/公斤，累计上涨9.8%，不过同比依然跌落32.1%。
一个现象值得关注，便是生猪价格比猪肉价格上升起伏更大。专家认为，究其原因：一是新冠肺炎疫情防控局势依然严峻，区域调运不畅、生猪出栏遇阻，商场生猪供给量环比下降；二是4月份国家连续收储4批16万吨冻猪肉，当地也相继发动省级、市级储藏猪肉收储工作，支撑了商场行情；三是饲养户对后期价格看涨，压栏惜售；四是一季度猪肉进口42万吨，同比下降64.2%，部分港口进口冻品流转遇阻。
受猪价上升以及饲养户对下半年猪价看好等要素的影响，仔猪价格连续6周累计上涨23.3%，5月第1周达到29.41元/公斤。当时，仔猪价格已上升到生产本钱线或许本钱线以上。
“4月份，北京新发地白条猪批发均价全体上比3月份上涨了13.13%。依照规则，4月份价格一般会低于3月份，但本年4月份价格能够比3月份有13%的上升，实属不易。不过，即便如此，4月份价格在近5年同期依然处于较低位置。而本年的低价位叠加饲料价格大幅上涨、运营本钱显着增加，饲养场亏本压力依然比较大。”刘通说。
坚持必定期望值
依据近年生产本钱数据测算，生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为7∶1。当猪粮比价低于5∶1时，视为进入过度跌落一级预警区间。5月4日猪粮比价为5.32，比2月份的4.90有所改善，但仍处于过度跌落二级预警区间。
“猪价低点已过，未来将会震动上升，逐步反弹至本钱线以上，但饲养户不应对后市价格有过高预期。”朱增勇说。
从短期看，“五一”后猪价将回调，但回落起伏不大。主要是因为“五一”后猪肉消费疲软。前期压栏的一批大猪或许将在5月份连续出栏，短时间内商场或许供大于求。
不过，从本年二季度开端，猪价将会呈震动上升走势。朱增勇告诉记者，本年二季度生猪出栏量由上一年三季度能繁母猪配种量决定，自上一年7月份开端，能繁母猪存栏量逐步下降，仔猪供给量下降使本年二季度生猪供需局势逐步好转，估计猪价将会震动上升。鉴于本年一季度饲养户对三季度猪价预期较高，补栏积极性提升，仔猪补栏价格已上升到400元/头左右。外购仔猪饲养与自繁自养出栏本钱将会在三季度趋于一致。
“本年4月份，北京新发地农产品批发商场白条猪批发加权平均价是16.72元/公斤，比2019年同期的18.64元/公斤下降了10.30%，销量也比2019年同期下降了约7%。这一方面说明生猪供给依然比较富余，另一方面也说明需求还没有康复到正常水平。后期，随着新冠肺炎疫情局势趋于稳定，猪肉消费需求上升的空间还是比较大的。”刘通说。
2002年6月份至2018年5月份，我国生猪价格动摇经历了4个完好周期。这4个完好周期持续时间分别是48个月、36个月、59个月和49个月，每个完好周期包含上升阶段、跌落阶段。现在正运行的第5轮周期，自2018年6月份至2020年8月底处于长达27个月的上升通道，自2020年9月至2022年3月累计19个月处于跌落通道，总计已历时46个月。
“4月份，猪价触底反弹，当时猪肉供需已由供给过剩向根本平衡改变，意味着后期猪价持续跌落的或许性比较小，本轮猪价跌落周期或已结束，未来或许将进入新一轮周期。”朱增勇说。
