广东信宜大芥菜成“抢手货”
来源：未知
时间：2024-02-04 10:48
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广东信宜大芥菜成“抢手货”
近日，在“中国李乡”广东省信宜市钱排镇，举办了一场别开生面的农产品推介活动——于田间地头，以“芥菜宴”的方式款待各方宾朋，进一步擦亮当地“第二特产”品牌，赋能“百千万工程”。
本次活动由珠海市驻钱排镇帮扶工作队联合当地合作社举办，通过线上线下传播的方式扩大宣传推介力度，力求出圈。
粤菜师傅在精心烹饪“芥菜宴”
记者在活动现场看到，经过粤菜师傅的精心烹饪，一道道与大芥菜“绝配”的特色美食热气腾腾“出炉”。芥菜粥、芥菜炒腊肉、芥菜炒腐竹、芥菜炒牛肉、芥菜干炖肉等，可谓琳琅满目，令人垂涎三尺。在色香味俱全的芥菜美食面前，每一位宾客的每一口尝试，都能引发一声脱口而出的“好吃”。
据悉，钱排镇是目前国内最大的镇级三华李专业生产基地，三华李种植面积约10.2万亩，年产值约18亿元，富民成效显著。得益于当地独特的气候条件，利用三华李冬季落叶休眠期，通过农文旅融合发展，该镇大力发展三华李“林下经济”种植大芥菜，实现土地产出“长短结合、效益叠加”，是当地近年新辟的助民增收渠道。
长势良好的芥菜深受消费者喜爱
据相关部门统计，最近三年，当地每年大芥菜的生产面积均维持在8000亩左右，年产值接近1亿元。
霜打的芥菜分外甜。种于秋末、产于寒冬的钱排大芥菜，因其土生土长施用农家肥、灌溉山泉水、产于寒冬无需杀虫打药等绿色无公害原因，其品味出众，深受本地居民和外地消费者的喜爱。
目前，正值钱排三华李一年一度的赏花季，钱排大芥菜成为了万千游客的“抢手货”，产销一派火热。
