贵州独山：娃娃菜拓宽农户增收渠道
贵州独山：娃娃菜拓宽农户增收渠道
近日，在贵州省黔南州独山县上司镇打羊村娃娃菜（白菜）种植基地，成片的娃娃菜绿意盎然，生机勃勃。基地里，农户们熟练地采摘成熟的娃娃菜，一旋一扭，快速地割断菜根，再清理掉松散的叶子，一棵品相完美的娃娃菜就呈现在眼前。
农户们正在采摘成熟的娃娃菜
“这片娃娃菜已经采收一个月了，贵州恒源佳禾餐饮管理有限公司以每斤2元的市场价来这收购，不仅保障了销路，也让我的娃娃菜卖出了好价钱。”基地负责人杨三梅看着圆滚滚的娃娃菜，喜悦之情洋溢在脸庞。她说，目前基地种植娃娃菜40余亩，为了确保提供最新鲜的蔬菜，每次都是按公司需求采摘1000斤到2000斤不等，当天采收，当天送达。
据了解，贵州恒源佳禾餐饮管理有限公司是贵州恒源国投集团有限公司旗下全资子公司，是一家集校农结合、农产品超市、营养餐食材统配、中央厨房、食堂承包经营等为一体的食材供应链服务综合性企业。该公司2022年成立以来，蔬菜配送服务覆盖全县58所中小学和幼教集团，共计38286名中小幼学生。
娃娃菜种植基地
“我们的食材配送中心位于独山县百泉镇望城社区，配备有产品检测室、食材留样间，食材分拣车间、净菜生产车间、冷冻仓储库、干货储存间等，形成食材采购、入库、分拣、加工及配送闭环式流水线管理。”贵州恒源佳禾餐饮管理有限公司副总经理张永海表示，为了保障学校及各机关食材安全，从各蔬菜种植基地供应的新鲜蔬菜将在这里进行质量安全检测，合格后按各学校的需求进行分拣运输。
让每位就餐人员都能吃上安全营养、绿色健康的餐食，是独山推行“校农结合”的发展目标。近年来，独山以县域绿色农产品产业为基础，整合优势品类，由龙头企业实行统一运营，采用“校农结合”“公司+合作社+农户”的运营模式，解决本地区优质农产品的“产销衔接”问题，降低农户的销售成本，增加销售渠道。同时，也为当地提供大量的就业岗位，提高群众收入，巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。
工作人员正在进行质量安全监测
“我们通过加强对全县蔬菜种植行业的调研摸排，及时了解种植户产销情况，把即将出产的蔬菜‘清单式’推送给贵州恒源佳禾餐饮管理有限公司，让公司直接对接农户，减少中间环节，实现了订单驱动源头直采，保证食材质量，同时也为农户增加销售渠道。”独山县农业农村局经济作物管理推广站站长李极说，下一步，将积极为企业、农户搭建产销沟通“桥梁”，完善产销衔接机制，帮助更多农户打开新的销售渠道，实现多方共赢。
