山西大同云州区是怎么让黄花变“黄金”的？
山西大同云州区是怎么让黄花变“黄金”的？
大同市云州区有机黄花栽培基地
【编者按】山西省大同市云州区（2018年区划调整前为大同县）曾是“燕山——太行山”连片特困区域的一个贫困县。
2020年5月11日，在山西调查的习近平总书记首站就来到大同市云州区，实地察看有机黄花规范化栽培基地，对当地黄花工业的展开给予了必定。
两年时刻里，云州区的黄花工业步入展开快车道。作为“一县一业”主导工业，2021年，该区黄花栽培总面积到达17万亩，产量13.42亿元，带动全区农人人均增收5000多元。
现在，在云州这片古老的土地上，小黄花已成为当地乡亲们的“致富花”与村庄展开的“复兴花”。
央广网大同5月11日音讯（记者 任重 赵艺 通讯员 赵志成）牢记嘱托，感恩猛进！
两年时刻，锲而不舍抓展开，小黄花做成了大工业；两年时刻，竭尽全力补短板，完成巩固拓展脱贫攻坚成果同村庄复兴有效衔接；两年时刻，信心十足展宏图，建造现代农业演示区、村庄复兴先行区、生态文旅样板区、夸姣宜居典范区、立异展开引领区的路径清晰可寻，步履稳健！
猛进新征程，建功新年代！
两年时刻，云州大地如沐春风，桑干河畔已是物阜民丰。放眼火山脚下，安居图绘就移民新景致，工作图添彩夸姣新生活！
五月，追古思今，旧日：雁门关外“胡天雨雪四时下，五月不曾芳草生。”当今：云州区域“一春杨柳吹绵后，五月黄花照眼初。”诗情画意在“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”与“田家少闲月，五月人倍忙”中赋予了新的年代色彩。
火山地质富硒土壤造就了大同黄花共同的质量
产地，杰出一个“广”字
云州区把黄花工业作为“一县一业”的主导工业，2021年，全区黄花栽培总面积到达17万亩，并形成1个2万亩片区、8个万亩片区和109个专业村，产量13.42亿元。特别是近三年，云州区先后引进培养黄花龙头企业17家，并在广大村庄遍及形成了以“支部+协作社+贫困户”的形式，创办了51家优势集体协作社，经过施行流转土地、让当地农人参加田间管理和采摘加工、为入社农人完成收益分红，带动全区农人人均增收5000多元。
云州区作为大同黄花的主产地，基本完成了城镇全掩盖、村庄无空白的全区共抓、全民共享黄花大工业的良性展开局面。而对于栽培黄花土质土壤环境要求高、水质水利规范要求高的天然属性，该区在大力施行农田土地复垦与土壤修正工程的一起，加大农田水利建造，基本做到了黄花地“地肥”与“水美”并重、“推广”与“确保”同步。
依照高质量展开要求，2022年云州区又安排对8个城镇1.18万亩无灌溉设备或灌溉设备不完善的黄花地施行水利建造项目，共新打机井33眼，配套变台4个、埋设电力线路11千米、铺设节水管道23千米、装置喷灌系统22组、滴灌系统1组，全部投入使用。与此一起，在忘忧大路沿线施行才智农业项目，建造10个节水灌溉项目基地，现已完成5个，建造智能监测、水肥一体化软件系统，现在正在进行设备装置。
在推动“水系连通、水美村庄”的项目中，云州区专门配套建造了7个蓄水池，用于唐家堡、下榆涧等忘忧大路沿线黄花地灌溉。而许堡、峰峪、吉家庄等城镇充分使用册田水库、桑干河、山泉水等地表水资源，建造完善灌溉系统，满意黄花灌溉需求。经过水利建造，全区黄花的保浇面积可到达95%以上。
从3年收益空档期给予每亩1000元的补贴到水利跟进配套；从病虫害防治到保险金融扶持；从联系采摘用工到建造冷库晾晒场；从SC食品出产认证、明星代言、品牌打造到开拓市场，云州区聚集处理黄花栽培工业展开中遇到的问题，供给着全工业链“保姆式”的盯梢服务。随着一个个难题方便的解决，农人栽培黄花的热心迅速升温，由过去“不想种”变成“争着种”，云州区黄花栽培面积由2011年的1.68万亩展开到现在的17万亩。
而依照大同市2022年黄花工业高质量展开专项举动的要求，以云州区为主，辐射带动周边县区，全市的黄花栽培面积稳定在26.5万亩以上，总产量17万吨。现在，云州区正在进一步完善风险确保机制，继续扩展黄花保险掩盖面，对黄花自然灾害险、方针价格险投保面积不断扩展。云州区还同步加大技能指导训练，从栽培、田间管理、病虫害防治、采摘加工等方面入手，继续加强采收环节支撑与强化基础配套设备等优化确保服务。
农人正在采摘黄花
产品，杰出一个“优”字
黄花又叫金针菜、忘忧草、安神菜，是席上珍品和观赏名花，其茎、根、叶均可入药，又称萱草，在云州区已有300多年的栽培史。
李时珍在《本草纲目》上的论述说它有利尿、健胃的功能。大同黄花有三大长处：一是色彩鲜黄，洁净无霉，一色金光灿烂，绝少黑斑霉货；二是角长肉厚，线条粗壮，花瓣七蕊，肥颀规整；三是油性大，脆嫩清口，久煮不烂。究其质量成因，与云州区共同的火山地质富硒土壤及枯燥凉快的气候相关，也与传承、坚持天然绿色有机栽培分不开。
为维护好大同黄花的优势质量，云州区组成了黄花农技服务队，延聘全国闻名黄花高档农艺师为云州区农业工业展开首席专家，组成专家组，遴派农技特派员，对全区黄花栽培出产展开技能指导，全面加强田间管理。
在2021年建造绿色有机规范化栽培基地1万亩的基础上，今年又安排在市区近郊的忘忧大路沿线的城镇安排施行建造1.2万亩绿色有机规范化栽培基地，并逐渐扩展农业固碳减排新技能适用范围，以绿色、有机、低碳农业理念倒逼黄花完成更高质量展开，继续推广水肥一体高效施肥技能，完成化肥、农药使用量负增长，方针是“零用量”。
确保黄花优良质量，及早展开虫情调查和监测预警极为重要。该区杰出“统防控制、绿色防控、保产增收”的防治措施，积极维护和使用天敌，合理使用诱杀技能和生物农药。现在，该区正在调集农业村庄局飞防队和供销社无人机、基地无人机展开第一次统防控制。
在产品加工中，云州区现有从事黄花干菜初加工的企业、协作社和个体加工点79个，日加工能力334万斤。2021年该区黄花盛产期面积9万亩，出产鲜菜12600万斤，加工干菜1680万斤。
在产品收买中，鲜菜收买价格均匀2.5元/斤，对黄花干菜政府施行维护价收买方针，特级品每斤能够到达20元。
凭借优良的质量，“大同黄花”2017年荣获我国百强农产品区域共用品牌和山西省农产品区域共用品牌，2021年申报农产品地理标志、“我国气候好产品”等四项认证。2021年，“大同黄花”更是被评选为全国村庄工业高质量展开十大典型，入选2021村庄复兴演示事例。
云州区充分发挥“大同黄花”全国百强农产品区域公共品牌效应，安排黄花企业参加各类农展会，连续举办黄花丰收月活动、全国黄花订货会等节庆会议活动，并与各类大型产品推广、互联网信息服务机构协作，展开品牌建造工程，截至现在，已注册商标83个。
各式各样的黄花深加工产品
工业链，杰出一个“长”字
由先天产品到富民工业，云州区叫响了“大同黄花”的美誉度。而由大工业到全工业链，大同市、云州区市区两级都在破解一道黄花高质量展开的年代课题。
破题先领题。黄花工业链是一个包括黄花价值链、企业链、供需链和空间链四个维度的概念。而这四个维度，经过政府推动式的展开，在彼此对接的均衡过程中形成了比较紧密的大同黄花工业链，这种"对接机制"也是黄花工业在做大中形成的。
2022年，大同市施行了黄花工业链“链长制”，市委常委、副市长担任大同黄花工业链“总链长”，云州区“链长”由区委书记担任，并组成工业链服务团，展开方针咨询、招商引资、技能指导等工作。而“链主”企业以要点项目为支撑，协同立异强链、精准协作补链、企业带动延链，共同推动大同黄花全工业链高质量展开。
近年来，依照“扶优、扶强”的原则，云州区展开黄花精深加工企业13家，其间省级农业龙头企业就有3家，产品拓展到黄花茶、黄花饮料、黄花酒等100多种。
工业链从黄花优质种苗培养、栽培、销售、技能服务等扩展到黄花产品成品精加工，再到使用黄花元素衍生系列产品的研发使用和出产加工，继而辐射到弘扬黄花文化内在的文旅、文创项目，走实走深产学研路径，云州区用政府“有形之手”调控着工业链的形成。
大同三利农产品公司是在云州区深耕多年的黄花龙头企业之一。在政府的穿针引线下，企业携手泰瑞集团，于2020年6月建成了初具规模的坊城新村黄花工业园。该工业园位于坊城村东，占地面积605.73亩，总投资1192.96万元，是一座集收买、加工、研发、物流、电子仓储、参观等于一体的工业园。项目建造初衷便是延伸工业链。
怎么延伸？云州区着手下好加强科技立异研发、培养强大龙头企业、加快国家级园区建造三步棋。
在科技立异研发上，云州区发挥黄花工业展开研究院的作用，继续深化与我国农大、我国科学院、上海技能大学、山西农大等院校的协作，要点展开黄花种质资源搜集鉴定与资源圃建造、黄花智能化采摘机研发、研发黄花酿酒及酿醋工艺、开发黄花果糖、开发黄花茶系列产品等技能。
一起，云州区大力推动冰华公司与我国三峡新能源集团山西分公司协作建造总投资8000万元的黄花精酿啤酒工厂、黄花果糖压片工厂和4条黄花产品中试出产线等项目，继续培养强大龙头企业。
此外，云州区还将高规范建造大同黄花国家级现代农业工业园，要点建造黄花肉鸡饲养、黄花优质品提升、黄花病虫害绿色防治、黄花工业园精深加工、黄花大数据渠道、黄花宣扬展示中心、我国黄花交易中心等项目，引领大同黄花工业成为全国黄花工业展开演示区。
道阻且长，行则将至，行而不辍，未来可期。小黄花，在云州这片古老的大地大将越开越艳，不仅是当地乡亲们的“致富花”，也成为了村庄展开的“复兴花”。
