创业加盟火锅行业前景如何？
来源：未知
时间：2020-03-04 10:45
浏览量： 次
创业加盟火锅行业前景如何？
吃穿住行一直是大众所关注的热点话题，作为以美食大国著称的“中国”，对吃方面是颇为讲究，这也让餐饮行业随之蓬勃发展。近年来，火锅成为餐饮上的一大盛行。我国火锅的种类日趋多样化，大家越来越喜欢吃火锅，对火锅的需求日益旺盛，火锅行业市场前景一片光明。
一、餐饮稳步增长需求多
过去30年，中国餐饮行业年均增长率为18.6%，增长速度超过GDP，是国民经济中增速快的行业之一。预计未来5年内我国餐饮业仍将以9%的年复合增长率增长，2020年我国餐饮业市场规模将有望突破5万亿元。（来源于搜狐新闻 餐饮创业圈）
二、火锅发展迅速市场广
火锅是餐饮行业最优赛道，其口味接受度高、范围广、易标准化、具扩张性、有社交属性强、锅底及调料口味丰富等特征。目前火锅行业集中度低，但规模为餐饮细分赛道中最大，经营效率优质，龙头企业扩张迅猛。
行业数据统计，2018年火锅市场的规模已超过4000亿元；按照沙利文数据的预估，至2020年，中国火锅市场的规模可达到5774亿元。（来源于搜狐新闻 前瞻产业研究院）
三、传统火锅饱和潜力大
传统正餐大店型火锅以及火锅延伸出来串串香店趋于饱和，发展趋于平缓。人们正需求一种创新型火锅的经营模式，市场潜力巨大。
四、市井火锅崛起需求高
八十年代以来，川味大师们不断钻研、深入研究，使火锅市场百花齐放，市井火锅便是先行者之一。如今人们的生活节奏越来越快，这种接地气的火锅，恰恰符合了现代人的消费需求。
信手拈来市井火锅不仅传承了经典火锅的味道，同时根据市场的变化和消费者对美食的追求，不断怀旧，推出了备受市场欢迎的特色菜系，用正宗的味
道抓住消费者的心，享受美食带来的财富。凭实力、味道就能够让你轻松占领当地市场，成功盈利！
