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网媒品味百年北大仓酒 聚集“百年老字号”

来源:未知 时间:2022-08-11 14:37 浏览量:

网媒品味百年北大仓酒 聚集“百年老字号”

深沉的酒海,厚重的酒缸,浓郁的窖泥,年份的原浆……无不在细语北大仓前史的交织和发酵。8月4日,“猛进新征途 龙江新实践”全国重点网络媒体龙江行活动走进齐齐哈尔市,一路上酒香四溢,采访团走进酒香四溢的酿酒车间、见识厚重的北大仓酒文化博物馆,以及高效先进的检测中心、恒温酒窖,体会了百年老字号企业文化的精粹,共同品味酝酿一个世纪的陈年老酒的芳香。

北大仓集团始创于1914年,时名“聚源永烧锅”,是其时东北地区酿酒最早、享有盛誉的八大酒坊之一。108年来,北大仓酒守正立异,以酱香工艺为根底,不断调整商场定位,推出新产品,抢抓消费热潮,北大仓系列酒销量一向呈现良好气势,成为我国白酒消费商场的先锋。

解煎酒、灌坛、封坛……4日,在北大仓酒文化博物馆,工作人员为网络媒体记者修改叙述一坛坛藏酒封坛入库的故事。“一进酒厂就闻到了甘冽的酒香,酒厂工作人员为咱们准备了北大仓系列酒品品味,咱们感受到了东北人的待客之道,他们的热情好客融入在这浓郁的醇香里,让大家心里暖暖的。”来自多彩贵州网的记者程曦说。

北大仓是酱香型白酒,其酿造工艺既师承茅台,又别有立异,形成了“酒液明澈,色泽微黄,酱香突出,醇香浓郁,入口柔软,回味绵长”的共同风格,被公认为我国北方酱香白酒经典。北大仓酒传承着我国白酒传统的酿酒技艺,1962年,周总理品味北大仓酒后赞道:“北大仓酒确有茅台风格,有开展前途”。通过一百多年的开展,北大仓酒结合地理环境气候特点,使用优质的粮食和水源优势,酿造出了独具特色的北方酱香,被我国酒业协会认定为“北方酱香型白酒代表”,树立了北派酱香的良好形象。

产品质量是北大仓的“生命线”,为确保产品质量,黑龙江北大仓集团党委书记、总经理隋熙凤对企业严格管理,坚持酿纯粮酒,以其独具特色的酱香型优质酒酿造技能工艺而闻名,成为黑土地上绽放的一朵香飘北国的美酒之花。

前史于时序替换中前行,北大仓酒守正立异,以科技立异引领企业开展。建立了北大仓博士后科研工作站、酒类专业检测中心、省级工程技能研究中心、我国北方酱香型白酒研究院,与全国各省高校、科研院所开展校企协作,研发新产品、开发新技能、推进技能立异和科技成果转化。北大仓酒企业先后将大曲、高粱、小麦搭载神舟九号、十号、十一号进行酿酒原料太空试验,2021年,北大仓二代酒曲成功搭载神舟十二号,使用太空环境开展科研,取得了丰盛的成果。自此,北大仓已实现连续四访太空,开创了职业科研新领域。

具有108年开展历程的北大仓在百年进程中据守与坚持,突破与立异,在稳健开展中发明了累累硕果,在成为黑龙江省社会经济飞跃开展的生动缩影。

“一瓶酒造就一座城市”,五粮液成就了宜宾,茅台酒使让茅台镇闻名天下,国窖1573成了酒城泸州的代名词。作为一家百年老字号企业,北大仓酒就是齐齐哈尔这座城用年月和故事酿的一杯酒,同享其名。

接下来,全国重点网络媒体龙江行的记者修改们还将前往齐齐哈尔市甘南县进行观赏造访。在接下来的齐齐哈尔之行中,来自央广网、中青网、我国吉林网、舜网、西部网、齐鲁网、多彩贵州网、大江网、黑龙江网等全国重点网络新闻网站参加,活动也得到了百万粉丝微博大V“悦行路上”的重视,他们将充分发挥各自优势,使用媒体网络、客户端等全媒体渠道,向外界展现龙江之美,以及美丽之地鹤城的共同魅力。

 

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