手工吐司品牌爸爸糖完成首轮上亿元融资
手工吐司品牌爸爸糖完成首轮上亿元融资
近日，烘焙品牌爸爸糖手工吐司（以下简称“爸爸糖”）对外宣布完成首轮上亿元融资，由IDG资本独家投资。据品牌方透露，此次融资所得将用于爸爸糖品牌形象、人才梯队建设和产品战略的全面升级。
爸爸糖创立于2015年，2016年7月开设第一家门店至今，全国门店已突破300家，覆盖北京、上海、浙江、成都、沈阳、广州等60多个省市。
纵观品牌的发展过程，创始人为爸爸糖品牌赋予了一个温暖的感情线，爸爸糖想通过一份手工吐司传达一个爸爸对孩子的爱，每一个孩子成长都希望得到爸爸的参与。
爸爸糖用美味的食物给予孩子童年温暖的陪伴，也期许孩子可以继承父亲坚强、勇敢、有担当的品格，也意图激发父亲陪伴孩子成长、承担家庭责任的意识，每天餐桌上放上一份爸爸糖吐司让家庭更加温暖且幸福。一日三餐中，早餐是父亲参与度最高的场景，也是吐司产品应用最多的场景，由此品牌故事和消费场景产生关联，帮助爸爸糖迅速打开家庭市场。
围绕品牌故事，爸爸糖打造了糖爸爸、糖妈妈和小糖果品牌IP矩阵，让消费者有更多的记忆点。在产品包装和门店形象上，通过IP的视觉，讲述更多关于家庭、陪伴的故事，从内容层面丰富品牌的叙事。曾与美图秀秀、哈根达斯、思念食品、耐威克等品牌联名打造多款快闪产品。品牌故事和品牌营销的双重作用下，爸爸糖在全网已经累积了1000万粉丝。
聚焦爸爸糖的产品模式，其本身放弃了市面上大多品牌所采用的冷冻面团和半成品现烤的制作模式，所有吐司则是通过原料筛选，门店当天由烘焙师新鲜手作。
在确保产品新鲜、品质的同时，爸爸糖也积极投入产品研发，与上游供应企业共同协作，开发定制品牌专用原料建立产品壁垒。结合市场节日热点和口味需求，爸爸糖每月上新不同产品，近期上新的“黑糖厚麻薯吐司”和“阿华田厚乳脆多多吐司”在小红书、抖音等社交软件上频繁被种草，新品深受消费者的青睐。
在未来的发展中，吐司市场必然走向精细化，在一、二线城市市场，更多人会将烘焙、吐司作为日常消费需求。爸爸糖计划在未来三年内布局重要城市及核心商圈、突破千店，持续品牌形象升级和产品力的打造，成为更具生命力、影响力的品牌。
