一世传奇（红宝石）桶陈年份酒当“红”上市

一世传奇（红宝石）桶陈年份酒当“红”上市 

传奇再生辉，红耀中国年。

青岛啤酒百年传奇酒窖独有的赤色砖墙装点着喜庆的中国灯笼，与红宝石色的酒瓶标签交相辉映。“嘭”的一声脆响，木塞脱离瓶口，酒液慢慢注入酒杯，洁白的泡沫下，琥珀色酒体晶莹剔透，柔软浑厚的酒香溢满酒窖……在阴历新年到来之际，全球首款过桶烈性琥珀拉格年份酒当“红”上市。

1月17日，青岛啤酒一世传奇（红宝石）桶陈年份酒定量版艺术典藏新品在青岛啤酒厂传奇酒窖问世。2022年头，青岛啤酒一世传奇超高端产品领职业之先上市，集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟之精粹，市场反馈火热，品鉴保藏一瓶难求。在此基础上，青岛啤酒不断立异，再造精品，将一世传奇酒液放进橡木桶中，再历经一年以上的桶陈二次发酵，成果了全球首款过桶烈性琥珀拉格年份酒。酒液充沛吸收橡木桶中富含的各种芳香物质，酝酿出更加丰厚协调、柔软醇香的滋味，特有风味添加50%。700毫升容量的瓶身更以赤色“点睛”，照应即将到来的中国新年，全球定量出售，让传奇更显珍稀。

年月雕琢 经年桶陈传奇生辉

“橡木的特别组织结构使得它具有必定的防渗和透气功能。对酒精度较高的酒而言，橡木桶陈年都会提升酒的风味物质浓度，这是影响其最终风格的关键。”青岛啤酒科研中心新品研制主任邢磊说，青岛啤酒一世传奇（红宝石）桶陈年份酒在橡木桶中通过300多个日夜的二次发酵，使得橡木中各种芳香物质与酒中的风味物质进行充沛的陈化交融，衍化出更柔软、更浓郁、更醇香的滋味，酒香回味悠长。

观其色泽，完美的红宝石色酒体，流光溢彩；闻其香气，各种风味和酒香融为一体；品其口感，高达23.9P°的原麦汁浓度，让酒液浓郁丝滑、柔软浑厚、层次丰厚，酒香回味悠长，视觉、嗅觉、味觉尽融一体。

匠心升华 继续立异再酿传奇

“一般来说啤酒越新鲜越好，而青岛啤酒一世传奇（红宝石）桶陈年份酒是一款推翻性的产品，将百年经典酿制工艺与橡木桶陈有机结合，超越了人们对啤酒的传统认知。”青岛啤酒科研中心新品研制主任邢磊说。

在酿制工艺上，青岛啤酒一世传奇（红宝石）桶陈年份酒传承青啤百年酿制工艺，仅仅萃取头道麦汁精华，回归“两段法低温慢熟”古法工艺，立异选用百岁年轮的威士忌橡木桶储藏，融汇北美经典威士忌过桶酿法与欧洲古典葡萄酒窖藏方式。

为给一世传奇（红宝石）桶陈年份酒寻求最佳伴侣，青啤人通过1000多个日夜，脚印遍布北美洲，特选北美洲闻名威士忌酒厂的“老”橡木桶用以储藏。在青岛啤酒厂百年酒窖得天独厚的窖藏环境中，温度、湿度、含氧量、微生物都被严厉而精准操控，造就了产品的不同凡响。

业内人士表明，青岛啤酒近几年新品不断，科技立异转换为产品立异的速度不断加速，继续推出青岛白啤、皮尔森、青啤原浆、一世传奇、百年之旅、琥珀拉格等一系列具有鲜明特征的产品，在国际上屡获大奖。今天推出的桶陈年份酒，不仅再次打破了啤酒职业的天花板，推翻了人们对啤酒的传统认知，引领了职业发展，也推动着消费结构继续晋级，更好地满意了公民的美好生活需求。

以年为名 让仪式感溢满酒杯

年的滋味火热而深邃，寄托着丰厚的情感，佳节配美酒，是中国人过节约定俗成的一部分。

以“年”为名，青岛啤酒一世传奇（红宝石）桶陈年份酒赤色喜庆的包装，700毫升容量的精美瓶身散发着“红宝石”般的光芒，搭配手铸珍稀礼盒，敞开时绽放出如香槟般灿然的礼花，定格了“年”的至高礼仪。

年份酒的价值更在于稀缺性，青岛啤酒一世传奇（红宝石）桶陈年份酒在新年消费旺季定量出售，更显珍稀独有，3年的新鲜赏味期让其具有全新的保藏价值与艺术魅力。

120年来，青岛啤酒可以品牌长青，得益于驰而不息的立异。青岛啤酒一世传奇（红宝石）桶陈年份酒，是青岛啤酒锚定高质量发展，用百年匠心打造魅力感知质量的又一力作，更好统筹供应侧结构性改革和扩大需求，以高质量供应助力新消费，更好满意公民美好生活需求。