海西区域首届咖啡职业专业展会香飘厦门
海西区域首届咖啡职业专业展会香飘厦门
大咖与大“咖”磕碰，会产生什么样的火花？12月2日，由厦门市商务局指导，厦门市进出口商会、厦门会议集团主办的海西区域首届咖啡职业专业展会——2022厦门世界咖啡工业博览会（以下简称“厦门咖啡展”）拉开帷幕。
品牌展览、专业论坛、阛阓活动……本届厦门咖啡展将持续三天，现场不只有职业龙头、优质供应商带来咖啡职业全工业链展现，更约请咖啡职业大咖、业内闻名咖啡师和咖啡烘焙师，以及百名咖啡爱好者，与来自世界各大产区的优质生豆共舞，营建“咖香四溢”的咖啡职业交流、对接新平台。
厦门咖啡展开幕式现场
整合多方资源一站式服务
“一站式、一条龙、全链条、全流程”，厦门咖啡展初次“登鹭”便给现场专业观众和市民留下了深刻印象。
在现场150家参展企业中，既有闻名餐饮品牌背后的咖啡生豆、咖啡产品供应商，也有探究咖啡产品“ToB”转型道路的供应链龙头企业，还有不少展商将本身最新产品带到现场，供给咖啡设备、咖啡包装及规划、店装规划的新构思、新方案。
展商人员正在介绍商品销售状况
一起，展会致力于打造新式场景消费模式，拓展工作场景、酒店、轿车销售服务店、商超、网吧、线上商城、礼盒集采、文创场景等消费场景，整合资源实现跨职业专业收购，推出联合营销活动，交融呈现咖啡专业技艺与文化构思，合力打造业内立异开展新业态。
展商人员在现场进行直播，展销最新产品
据统计，本届厦门咖啡展约请客商覆盖百家协会、近万家企业，旨在为参展商拓展优质客商渠道，助力品牌提高“应对变局、开拓新局”的才能，翻开融入新技能和新模式的职业开展窗口。
展商现场展现咖啡设备及运用方式
厦门拥有老练的世界贸易服务系统和完整的咖啡生产加工链，以及包括咖啡豆产区、销区的快捷世界物流网络，具有肥美的咖啡职业开展土壤。
展会组委会有关负责人告知记者，本届展会将立足于厦门，经过多维度交流，探究快速、有效触达顾客的方式，提高顾客数量和粘性，一起为更多顾客带来高品质的产品与服务，推进海西区域乃至全国咖啡职业开展，助力我国咖啡品牌走向更广阔的商场。
展会“大咖”亮相优质引注视
“大咖登鹭”，一语双关。走进会场，主舞台精彩演讲引得掌声不断，现场展出的尖端生豆同样收获一众重视。大咖与“大咖”同台亮相，是本届厦门咖啡展招引很多咖啡爱好者观赏的亮点之一。
展会期间，2022厦门世界咖啡展世界交流会暨国潮新消费开展论坛约请到十位咖啡职业大拿开展高峰论坛对话，深入探讨剖析职业开展现状、商场痛点与趋势。
论坛现场，嘉宾正在进行分享
“本次咖啡职业专业论坛以‘专注咖啡职业趋势，打造鹭岛咖啡手刺’为中心，旨在从不同视点解读咖啡赛道，深入研究数字化解决方案。”组委会有关负责人表明，希望这场专业论坛能为现场观众点亮开展构思，开辟“新赛道”供给帮助。
咖啡的动听香气，来自先进的开展系统和规划，也离不开优质生豆打下的根底。记者了解到，厦门咖啡展约请了多家国内外生豆收购、供应商，建立世界生豆交易平台，打造咖啡业者和爱好者的“大观园”。
观众正在浏览展出的生豆
现场不只开设“世界生豆区”，展出云南咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆、危地马拉咖啡豆等闻名产区的优秀咖啡豆，还设置了“全球生豆杯测展区”，针对近百款生豆开展杯测活动。
鹭岛咖香不断精彩待发掘
散步在会场内，咖啡的香醇风味始终围绕身旁。“不只能逛、能买，还能品”，经过丰富多彩的展品规划和活动设置，本届厦门咖啡展力求打造既满足专业观众收购、对接需求，也能让咖啡爱好者“种草”心仪产品、市民熟悉咖啡文化的盛宴。
在展会阛阓区，现场观众的热情与“123咖啡节”明黄色的招牌相呼应。本届厦门咖啡展联动福建省9个设区市的咖啡馆，一起掀起海西区域咖啡热潮。观众不只能够“打卡”潮流咖啡馆、品尝新款产品，还能够了解、报名参与咖啡爱好者手冲趣味赛，乃至探究“咖啡+”带来的全新趣味。
工作人员现场冲泡咖啡
在“烈日咖啡”展位，最引人注视的陈列品并非咖啡设备、咖啡豆，而是琳琅满目的积木。展位负责人洪芳芳告知记者，该展位以“二次元咖啡馆”为规划理念，与积木品牌“魔扣”联合推出系列产品，并在现场以优惠价搭配咖啡销售。
别具一格的“咖啡+积木”展品
“咖啡不只要好喝，还应该有让人们高兴的成分，花一份钱拥有双倍高兴。”洪芳芳表明，“烈日咖啡”常常与不同品牌联名出展，以“咖啡+艺术展”“咖啡+摇滚”等不同元素，为人们带来异样新体验。
展会同期开展的“零收益烘焙赛”则着手于技能层面，为会场再添一重咖啡香。15名专业评定、75名咖啡专业烘焙师齐聚鹭岛，以精妙的烘焙手法和技巧现场演出“华山论剑”。
烘焙赛现场
烘焙赛现场，选手正在选择生豆
据悉，“零收益烘焙赛”旨在建立生豆商、烘焙师与世界感官评定三方零距离接触的平台，让三方在各展所长的过程中，一起提高职业水平。厦门咖啡展组委会有关负责人表明，希望经过携手重磅赛事，为咖啡职业开展运送更多优秀烘焙师人才。
